Wir suchen ab dem 01.06.2022:
Eine Kita-Köch*in Vertrag: 39 Stunden
in der Gemeinschaftsverpflegung
Qualifikation: abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch
Hauptziel: Sie sind verantwortlich für:
- Umsetzung und Einhaltung der Leitlinien des Arbeitsalltages in der Küche des Familienzentrums Heidepänz inklusive und heilpädagogische Kindertagesstätte
- Exzellente Kochleistungen
- Gute Warenpflege und wirtschaftlicher Wareneinsatz der frischen Produkte
- Durchführung der Einkaufs- sowie der Lagerplanung
- Übernahme der Küchenorganisation und Sicherstellung der Küchenhygienemaßnahmen nach HACCP
- Verantwortung der Verpflegung bei Festen und Feiern
- gute Stimmung im Team
- den guten Ruf und das Image
Schlüsselbereiche: Teamerfolg:
- die Fähigkeit, sich im Team zu integrieren, es zu bereichern und sich auf das Trägerleitbild einzustellen.
- Stets fair, offen und bedingungslose Ehrlichkeit
Persönliche Entwicklung:
- sicher im Produktumgang und der Präsentation
- Fachlich sicher, versiert mit frischen Produkten zu kochen, anstelle von Fertigprodukten
- Erfahrung in der Erstellung von abwechslungsreichen und ausgewogenen Menüplänen, auch unter Berücksichtigung von Lebensmitteln-Unverträglichkeiten
- Darüber hinaus umfangreiche theoretische und praktische Kenntnisse in der Kinderernährung
- Bereitschaft und Flexibilität die Speisezubereitung abwechslungsreich zu gestalten
- Ehrgeiz neue Wege zu gehen
- Freude am Kochen einer zeitgemäßen Speisekarte (innovativ wie klassisch)
- Fähigkeit zur ständigen und umfassenden eigenen Fortbildung
Küche, Kochleistung und Wäsche
- Sinnvolle, folgerichtige Organisation und Durchführung der täglichen Arbeit, sowie der anfallenden Wäsche von Küche und Gruppen
- hygienischer und verantwortungsvoller Umgang mit frischen Lebensmittel
Vertrag: 39 Stunden
Bewerbungen bitte an: info@heidepaenz.de